第106章 啊！宋家家训：凡读书必书读百
“这…合适吗？”玉娘犹豫着，微扬的嘴角，透露着她此刻的好心情。但是，她清楚自身身份，背后代表着长公主和崔家。
京城有宋家。
京郊的庄园，但凡跟世家贵族沾着边的。
多少都会饲养几头徐州猪。
但是…
这都是私下的行为。
东西两市拿在明面上售卖的徐州猪。
一定来自徐州。
这是所有世家贵族没有宣之于口的默契。毕竟，世家贵族要脸，吃相不会太难看。
当然，若是宋家是个落魄户。
啧啧…
情况又将会是另一番模样。
“玉娘，你别多想。我现在是大理寺推官，在大理寺当值。请大家吃顿徐州猪肉大宴定然是没问题的，时间…就定在我三哥回京之后，税银案结案，河南府官场“重建”，我三哥近日应该会回京…”宋柊细说着。
宋栖现在是大理寺寺正，跟李寺正同级。
但是，年龄差一轮。
若是农家子或是落魄的寒门，宋栖这般年龄该是在书院读书，为科考而努力。
宋栖恩蒙入朝出仕。
可以说…
他的起点，是很多读书人的终点。
玉娘道：“四娘子高义！”
“四娘子，别忘了我们…”张厨睁着铜铃大眼，急声道。作为一名厨子，遇到上好的食材，谁都不愿错过。
再说了。
徐州猪价贵。
东西两市的肉铺，只要挂上徐州猪的牌子。
顷刻间，就会被买光。
大理寺官署还算富庶，隔三差五能买上一扇徐州猪肉。吃过徐州猪肉，再吃普通猪肉……
落差，真的不要太大。
“张厨，忘了谁也不会忘了你。玉娘还要你帮把手，我们也都惦记着张厨的手艺…”宋柊接过话，利落道。
张厨，名张安。
大理寺官厨的庖丁。
统管着大理寺官厨，一手厨艺能得到陈卿的认可，自然是十分出色。就可惜遇上了玉娘，让他逊色许多。
「嘿嘿嘿…」
「…十斤徐州猪肉，换婆娘。」
宋柊：！！！
猪肉换婆娘？！
宋柊一脸问号.jpg。
这是京城最新的笑话吗？
张厨得了宋柊的默许，傻乎乎笑着，没再言语。
宋柊只得收敛心中的好奇。
庭院里…
鱼不算多，约莫三四十斤的样子。
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
都是最常见的淡水河鱼。
玉娘张厨等人挽袖开始杀鱼，为做鱼罐头做准备。
宋柊就简单多了。
誊抄鱼罐头的做法。
她现在不差读心值，兑换几种罐头的做法，价格不菲。要是放在之前在诏狱，宋柊肯定换不起。
3000读心值。
宋柊这段时间积累的读心值，直接去了三分之一。
不过…
这三千倒也花得值！
但凡是罐头，宋柊都知道怎么做。
更甚，还能引经据典。
妥妥是一秒文盲变天才。
“乐安县主，你这是在默写？”吴永本想帮忙杀鱼，奈何笨手笨脚，被玉娘张厨嫌弃，让他帮忙烧水。
宋柊道：“吴书吏，且唤我四娘子就好。我确实在默写，口述恐有失误，我想着把几种罐头的做法默写下来，一来方便玉娘他们；二来也为之后做准备…”这个之后做准备。
指的是修建各种罐头工坊。
大周幅员辽阔，临海的郡县也有不少。
总不能让宋柊走遍大周，教导百姓制作罐头。
“…四娘子也有过目不忘之能？”吴永沉默片刻，好奇看向宋柊。
于记忆一道。
京中吴家可谓是独占鳌头。
只是，吴家世代为吏，从未参与科举。
倒显得有些上不得台面，哪怕拥有超卓的能力，亦不敢闹市横行，唯恐惹上杀身之祸。
“我没有。”宋柊轻摇头，解释道：“宋家书香传家，家中弟子三岁开蒙。凡读书必读百遍…”
这一条宋家家训。
名闻大周。
同时，叫诸多读书之人谈之色变。
世人提及宋家子，心目之中就有一个印象，饱读诗书，胸有沟壑。宋家但凡有入朝出仕之心，朝廷都会应允。
各行各业都愿意接纳，皆因有句话：宋家无庸人，宋家无无能之人。
宋家之人。
无论男女皆有一技之长。
宋栖当初恩萌入仕，尚未及冠。
按说…
朝廷是不会允许批复的。
但是，宋栖出自徐州徐州。
于是，他入朝出仕的奏折一路顺畅被递到了今上的面前。今上生平有两大爱好，一是棋，二是诗文断案。
宋栖偏爱断案，这恰好挠到今上的痒痒肉。
今上大手一挥，钦点宋栖入大理寺，担任评事一职。可谓是一步登天，走完大部分读书人的一生……
嘶哈！！
吴永一顿，猛然忆起宋柊宋家女这层身份。
宋家书读百遍的家训，诸多世家贵族都有效仿。但，可惜的是世人模仿的仅是毛皮，这般多书香门第，唯孔宋两家世代传承，且从未断过传承。
其他书香世家……
多有波澜。
“来来来…吴书吏帮忙誊抄，这些罐头做法的便笺，今后罐头工坊修建后用得到。你帮忙多誊抄几份，你之前看管不利之罪，必然能被赦免，要是今上金口一开，说不得还能得到一份赏赐。”宋柊高兴道。
她喜欢剖尸，喜欢缉查断案。
唯独…
书写记录什么的，看着就头疼。
闻言。
吴永眼前一亮，欣喜接过笔墨，宋柊写完一张，他就誊抄一份。速度快而稳，丝毫不乱。
朝阳和煦，一泻千里。
顷刻间。
小院似裹上一层暖辉，驱散了清晨带来的寒意和萧瑟。
玉娘一行人很快将鱼处理干净。
宋柊活动着麻木的手指，口述，玉娘张厨动手。鱼首先需要腌制，经过腌制的鱼肉更入味。
盐、酒和姜丝拌匀，开始腌鱼。
待鱼腌好入味，锅中倒入油加热，开始炸鱼。
没错…
宋柊选择鲜炸的加工方法，这方法最适合操作。
鱼块炸好，捞起沥油。
接下来是调味汁的配制。酱油、糖、精盐、虾皮碾磨而成的味精、五香粉、生姜和水。
这对玉娘和张厨来说，再简单不过。
眨眼间的事。
调味汁弄好，再准备熟大葱。
鱼罐头做法多样，宋柊选了目前最适合的。
毕竟，这些东西小院厨账都有，不用再额外准备。
省时省事。
咕噜…
浓郁的香味充盈小院各个角落。
墙外时不时探出几个头，显然是被鱼罐头香味吸引过来的。
“这鱼罐头光闻着味道，就让人嘴馋啊！”
“…鱼罐头配米饭，我感觉自己能吃下一桶米饭，还得再来几个蒸饼。”
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京城有宋家。
京郊的庄园，但凡跟世家贵族沾着边的。
多少都会饲养几头徐州猪。
但是…
这都是私下的行为。
东西两市拿在明面上售卖的徐州猪。
一定来自徐州。
这是所有世家贵族没有宣之于口的默契。毕竟，世家贵族要脸，吃相不会太难看。
当然，若是宋家是个落魄户。
啧啧…
情况又将会是另一番模样。
“玉娘，你别多想。我现在是大理寺推官，在大理寺当值。请大家吃顿徐州猪肉大宴定然是没问题的，时间…就定在我三哥回京之后，税银案结案，河南府官场“重建”，我三哥近日应该会回京…”宋柊细说着。
宋栖现在是大理寺寺正，跟李寺正同级。
但是，年龄差一轮。
若是农家子或是落魄的寒门，宋栖这般年龄该是在书院读书，为科考而努力。
宋栖恩蒙入朝出仕。
可以说…
他的起点，是很多读书人的终点。
玉娘道：“四娘子高义！”
“四娘子，别忘了我们…”张厨睁着铜铃大眼，急声道。作为一名厨子，遇到上好的食材，谁都不愿错过。
再说了。
徐州猪价贵。
东西两市的肉铺，只要挂上徐州猪的牌子。
顷刻间，就会被买光。
大理寺官署还算富庶，隔三差五能买上一扇徐州猪肉。吃过徐州猪肉，再吃普通猪肉……
落差，真的不要太大。
“张厨，忘了谁也不会忘了你。玉娘还要你帮把手，我们也都惦记着张厨的手艺…”宋柊接过话，利落道。
张厨，名张安。
大理寺官厨的庖丁。
统管着大理寺官厨，一手厨艺能得到陈卿的认可，自然是十分出色。就可惜遇上了玉娘，让他逊色许多。
「嘿嘿嘿…」
「…十斤徐州猪肉，换婆娘。」
宋柊：！！！
猪肉换婆娘？！
宋柊一脸问号.jpg。
这是京城最新的笑话吗？
张厨得了宋柊的默许，傻乎乎笑着，没再言语。
宋柊只得收敛心中的好奇。
庭院里…
鱼不算多，约莫三四十斤的样子。
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
都是最常见的淡水河鱼。
玉娘张厨等人挽袖开始杀鱼，为做鱼罐头做准备。
宋柊就简单多了。
誊抄鱼罐头的做法。
她现在不差读心值，兑换几种罐头的做法，价格不菲。要是放在之前在诏狱，宋柊肯定换不起。
3000读心值。
宋柊这段时间积累的读心值，直接去了三分之一。
不过…
这三千倒也花得值！
但凡是罐头，宋柊都知道怎么做。
更甚，还能引经据典。
妥妥是一秒文盲变天才。
“乐安县主，你这是在默写？”吴永本想帮忙杀鱼，奈何笨手笨脚，被玉娘张厨嫌弃，让他帮忙烧水。
宋柊道：“吴书吏，且唤我四娘子就好。我确实在默写，口述恐有失误，我想着把几种罐头的做法默写下来，一来方便玉娘他们；二来也为之后做准备…”这个之后做准备。
指的是修建各种罐头工坊。
大周幅员辽阔，临海的郡县也有不少。
总不能让宋柊走遍大周，教导百姓制作罐头。
“…四娘子也有过目不忘之能？”吴永沉默片刻，好奇看向宋柊。
于记忆一道。
京中吴家可谓是独占鳌头。
只是，吴家世代为吏，从未参与科举。
倒显得有些上不得台面，哪怕拥有超卓的能力，亦不敢闹市横行，唯恐惹上杀身之祸。
“我没有。”宋柊轻摇头，解释道：“宋家书香传家，家中弟子三岁开蒙。凡读书必读百遍…”
这一条宋家家训。
名闻大周。
同时，叫诸多读书之人谈之色变。
世人提及宋家子，心目之中就有一个印象，饱读诗书，胸有沟壑。宋家但凡有入朝出仕之心，朝廷都会应允。
各行各业都愿意接纳，皆因有句话：宋家无庸人，宋家无无能之人。
宋家之人。
无论男女皆有一技之长。
宋栖当初恩萌入仕，尚未及冠。
按说…
朝廷是不会允许批复的。
但是，宋栖出自徐州徐州。
于是，他入朝出仕的奏折一路顺畅被递到了今上的面前。今上生平有两大爱好，一是棋，二是诗文断案。
宋栖偏爱断案，这恰好挠到今上的痒痒肉。
今上大手一挥，钦点宋栖入大理寺，担任评事一职。可谓是一步登天，走完大部分读书人的一生……
嘶哈！！
吴永一顿，猛然忆起宋柊宋家女这层身份。
宋家书读百遍的家训，诸多世家贵族都有效仿。但，可惜的是世人模仿的仅是毛皮，这般多书香门第，唯孔宋两家世代传承，且从未断过传承。
其他书香世家……
多有波澜。
“来来来…吴书吏帮忙誊抄，这些罐头做法的便笺，今后罐头工坊修建后用得到。你帮忙多誊抄几份，你之前看管不利之罪，必然能被赦免，要是今上金口一开，说不得还能得到一份赏赐。”宋柊高兴道。
她喜欢剖尸，喜欢缉查断案。
唯独…
书写记录什么的，看着就头疼。
闻言。
吴永眼前一亮，欣喜接过笔墨，宋柊写完一张，他就誊抄一份。速度快而稳，丝毫不乱。
朝阳和煦，一泻千里。
顷刻间。
小院似裹上一层暖辉，驱散了清晨带来的寒意和萧瑟。
玉娘一行人很快将鱼处理干净。
宋柊活动着麻木的手指，口述，玉娘张厨动手。鱼首先需要腌制，经过腌制的鱼肉更入味。
盐、酒和姜丝拌匀，开始腌鱼。
待鱼腌好入味，锅中倒入油加热，开始炸鱼。
没错…
宋柊选择鲜炸的加工方法，这方法最适合操作。
鱼块炸好，捞起沥油。
接下来是调味汁的配制。酱油、糖、精盐、虾皮碾磨而成的味精、五香粉、生姜和水。
这对玉娘和张厨来说，再简单不过。
眨眼间的事。
调味汁弄好，再准备熟大葱。
鱼罐头做法多样，宋柊选了目前最适合的。
毕竟，这些东西小院厨账都有，不用再额外准备。
省时省事。
咕噜…
浓郁的香味充盈小院各个角落。
墙外时不时探出几个头，显然是被鱼罐头香味吸引过来的。
“这鱼罐头光闻着味道，就让人嘴馋啊！”
“…鱼罐头配米饭，我感觉自己能吃下一桶米饭，还得再来几个蒸饼。”
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